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  • Congelados

Pão Francês

O Pão Francês Congelado Massas Daiana merece destaque por ser um produto de características marcantes: tem excelente craqueamento e abertura de pestana, miolo leve e macio, com crocância e volume adequados.
Esse produto é oferecido em 4 tipos de fermentação diferentes, com a ideia de atender a necessidade do cliente, que pode precisar de uma fermentação lenta para os dias em que há mais tempo ocioso de trabalho na padaria, ou então de uma fermentação média ou rápida para uma produção maior.
A comercialização do pão francês congelado possibilita maior praticidade, padronização do produto, redução de custos com espaço e equipamentos, agilidade e flexibilidade para a produção no ponto de venda.